Način pripreme
U ekspres loncu propžite meso sa malo soli. Dodajte belo vino. Sačekajte da alkohol provri. Sipajte malo vode, koliko da pokrije meso i kuvajte oko 30 minuta.
U pleh isecite povrće. Stavite začine i salsu, promešajte. Dodajte meso i malo bujona.
Poklopite pleh aluminijumskom folijom i pecite oko 1-1.5. Skinite foliju i pecite još oko 10 minuta.
Pospite svežim peršunom.
