Način pripreme
Celer se iseče na ne mnogo male parčiće. Soli se i ostavlja u posudi.
Crveni pasulj se opere i ocedi dobro. Iseče se luk na polu mesece. Peršun se seče na sitno. Dodaje se u celer zajedno s maslinama.
Dodaje se so, 5-6 kašika maslinovog ulja i sok do limuna. Promeša se dobro, proba se i ako ima potrebe dodatno se začini.
