Način pripreme
Svinjetinu isečemo na komade i na kratko propžimo, zajedno sa sitno iseckanim lukom, prazilukom i paprikama.
Nakon toga prebacujemo u šerpu, sipamo vodu i ostavljamo da vri 1 sat.
Pravimo zapršku tako što stavljamo brašno u tiganj, kad dobije zlatnu boju u njega dodajemo sveže mleko, uz neprestano mešanje.
Nakon toga stavljamo paradajz pire i začine. Dodajemo malo bujona iz svinjetine i ostavljamo da vri oko 5 minuta.
Nakon toga prebacujemo u rernu, dodajemo krompir, isečen na kockice i ostavljamo ponovo 20 minuta, ili dok se krompir ne skuva.
