Način pripreme
Operite šampinjone i isecite na parčiće, papriku - na tanke parčiće, a brokoli, ako je sirov, izblanširajte u slanoj vodi oko 3 minuta.
Stavite maslac u tiganj i sipajte miks od povrća, crvenu papriku, pečurke i ružice brokolija.
Pokrijte poklopcem i blago izdinstajte, pospite začinom od povrća.
Promešajte i sklonite poklopac, nakon što ispari voda promešajte i zapržite.
Začinite solju i biberom.
