Način pripreme
Pileće bubce veoma dobro očistimo. Uzimamo posudu sa vodom i stavljamo ih da vru. Možemo da korstimo i ekspres lonac, tamo će se brže skuvati.
Luk očistimo i isečemo na stino. U posudi zagrevamo ulje i sipamo isečen luk.
Mešamo dok luk ne omekša, nakon čega dodajemo brašno i alevu papriku i mešamo ponovo tako da se ne stvore grudvice od brašna.
U tankom mlazu dodajemo vodu, a najbolje je da se koristi bujon od kuvanih pilećih bubaca.
Dodajemo i same bubce sa univerzalnim začinom i čubar. Ponovo mešamo dobro i ostavljamo pileću kašu da provri, a to oduzima oko 5-10 minuta.
Serviramo kašu dok je još topla.
