Način pripreme
Usitnimo meso i slaninu na sitno.
U dubokoj šerpi zagrevamo ulje i dodajemo slaninu i meso, zapržimo na kratko i dolivamo vodu.
Kuvamo dok ne bude gotovo meso i dodajemo sok od kupusa, ostavljamo da se krčka 20 minuta.
Dodajemo rezanca i začinjavamo supu umućenim jajetom, sirćetom i estragonom.