Način pripreme
U posudu isipajte kiselo mleko i zatim joj dodajte sodu bikarbonu i ulje. Neka odstoji malo tako.
Za to vreme sitno isecite kobasicu i marinirane pečurke, a sir i kačkavalj narendajte.
Kada je sve malo odstojalo, dodajte iseckanu kobasicu, zatim i brašno.
Dobro promešajte i počnite da odvajate testo.
Prethodno stavite papirne korpice u svaki kalup za mafin i premažite uljem.
Ja ih nisam posipala brašnom, jer dovoljno je da se premažu, a i vade se lako.
Rasporedite testo do 3/4 kalupa.
Preko posipajte kačkavalj i malo šarene soli.
Pecite oko 20-25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni do 180 stepeni.
