Način pripreme
Umutite jaje viljuškom, dodajte kiselo mleko sa praškom za pecivo umućenim u njemu, da naraste.
Dodajte namrvljeni sir, sitno isečen mladi luk, prstohvat soli, maslinovo ulje i kocke sitno isečenog kačkavalja.
Na kraju dodajte brašno od spelte i promešajte u gustu smesu.
U pet velikih kalupa za mafine sipajte po 2 kašike smese, odozgo pospite miksom semenki.
Pecite slane mafine u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne postanu zlatasti, probajte čačkalicom, testo ne treba da se lepi.
Za 25 minuta slani mafini bez glutena su gotovi.
Ukusni i zdravi mafini za doručak! Prijatno!
