Način pripreme
U kipućoj vodi kuvamo opran i isečen spanać oko 10-15 minuta. Sečemo mladi luk na sitno i odvojeno od spanaća ga dinstamo u maslacu.
Dodajemo šargarepu i paradajz isečene na sitne kocke i dolivamo toplu vodu. Kuvamo ih dok ne omekšaju, nakon toga dodajemo pirinač i spanać.
Kada je sve gotovo začinjavamo supu umućenim jajetom, kiselim mlekom i brašnom. Posipamo nanom i pasiramo u blenderu.
