Način pripreme
Uzmite mleveno meso i dodajte mu luk, jaje, biber, kumin i malo soli. Omesite meso dobro i napravite čufte, pa ih ispržite u zagrejanom ulju.
U šerpu sipajte vodu, neka proključa i na nekoliko sekundi stavite miks povrća (da malo sve omekša), pa ga zatim ocedite.
U zagrejano ulje stavite povrće, svež luk, beli luk, neka se sve proprži, dodajte paradajz pire i malo vode, dodajte alevu papriku, malo čubra i brašno, prstohvat šećera, so i peršun.
Kada se zgusne, dodajte i ćufte.
Prijatno!
