Način pripreme
Krupno iseckajte očišćene pečurke. Krastvčiće, sir, kobasicu i kačkavalj isecite na kockice, a peršun - sitno.
U dubok tiganj stavite pečurke i dinstajte ih dok ne omekšaju. Dodajte kisele krastavčiće i kobasicu, mešajući bez prestanka.
Nakon toga dodajte jaja, sir i kačkavalj. Jelo se prži na tihoj vatri, dok se jaja ne stegnu. Dodajte peršun i vegetu.
