Način pripreme
Skuvajte krompir u posoljenoj vodi. Ogulite ga, ispasirajte i ostavite ga da se u potpunosti ohladi. Ocedite sos iz konzreve sa tunjevinom.
Kada se ocedi, meso u konzervi bude oko 140 g. Dodajte krompiru ribu, masline, koje ste stno iseckali i uklonili im koštice, so, biber i dobro omesite rukom. Nauljajte dlanove i napravite male loptice.
Stavite loptice u zamrzivač, da odstoje 2-3 sata. U dve kese stavite po 4 kašike brašna i prezli - u svaku kesicu posebno oba sastojka.
Umutite jendo jaje u činiji. Izadite zamrznute lotpice i stavite ih u kesicu sa brašnom. Dobro ih prodrmajte i nakon toga stavite loptice u jaje.
Promešajte, da upiju smesu od jajeta, pa ih stavite u kesicu sa prezlama. U odgovarajućoj posudi zagrejte ulje i ispržite krokete. Odlični su za garniranje sa zelenom salatom.
