Način pripreme
Operite i dobro očistite sipe. Isecite ih na debljinu oko 1 cm i dinstajte ih u dubokom tiganju sa 5-6 čenova belolg luka.
Kada tečnost ispari dodajte belo vino i ostavite da ispari.
Pripremite sos od paradajza tradicionalno - u dubokoj posudi izdinstajte paradajz sa malo maslinovog ulja, belim lukom, alevom paprikom /može i ljuta/ i solju dok se ne zgusne.
Sipajte sos od paradajza u sipe i dobro promešajte.
Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi, operite je tekućom, hladnom vodom.
Sa njom ukrasite sipe.
Kad promešate, postići ćete obojeni efekat.
