Način pripreme
Kore se iseku na pravougaonike i trouglove.
Nadev je od izmrvljenog sira, promešan sa 2 jaja, po želji sa peršunom i biberom.
Uzima se kora, stavlja se nadev i uvija se u rolnicu, krajevi se mažu s malo vode da se zalepe.
Ulje se zagreva u tiganju, nakon toga svaka rolnica se potapa u preostala dva jaja, dobro umućena.
Prže se sa svih strana dok ne postanu zlataste.
Posle se izvade na kuhinjski ubrus, da se ocede od masnoće.
Serviraju se sa čajem, jogurtom, sokom ili dr.
