Način pripreme
Mleveno meso pomešamo sa sitno iseckanim lukom, jajetom, peršunom i ostalim začinima. Dobro promešamo.
Topljeni sir isečemo na krupnije kockice. Uzimamo loptu od mlevenog mesa i spljeskamo između dlanova, u sredinu stavljamo kockicu topljenog sira i napravimo ćuftu, malo spljskanu odozgo.
Poređamo na tanjir i odozgo posipamo prezlama prvo sa jedne, posle sa druge strane.
U ugrejanom ulju pržimo sa obe strane dok ne porumeni.
Serviramo sa svežom zelenom salatom.
