Tiramisu za decu

16/05/2018
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj4230
"Omiljeni desert u svežoj varijanti za najmlađe fanove Tiramisua "
Priprema45 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno65 min.
Porcije8
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano809
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Ovaj tiramisu je pogodan za decu, jer nema sirovih jaja u njemu i kafa je zamenjena kakaom.

Izvadite sve stastojke na sobnu temperaturu, osim pavlake da se zagreju.

Podelite jaja na belanca i žumanca u dve posude i sipajte pola šećera u žumanca i pola u belanca. Stavite šerpu do pola napunjenu vodom na ringlu i uključite je na umerenu temperaturu.

Stavite posudu sa žumancima preko šerpe sa vodom i mešajte dok se šećer ne istopi i smesa ne počne da se zgušnjava, voda ne treba da vri jako, da se na preseku jaja.

Nakon što je krem od žumanaca gotov, stavite na njegovo mesto posudu s belancima, mešajte dok se šečer ne istopi i smesa ne zagreje.

Nakon toga sklonite smesu sa vodene pare i počnite da mutite mikserom dok se ne zgusne i ne postane sjajna i ohladi se. Umutite maskarpone sa kremom od žumanaca dodajte mućenu pavlaku i belanca. Po želji dodajte aromu vanile ili neku drugu.

Potapajte piškote u kakao rastvoren u mleku i ređajte u odabranu posudu, posle sipajte deo krema, tako ređajte piškote i krem, na kraju pospite narendanom čokoladom i ostavite da se stegne u frižideru tokom jedne noći.

slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar