Način pripreme
Luk sitno isecite.
Ugrejte ulje u dubokom tiganju na umerenoj temperaturi.
Pržite luk oko 2 minuta i dodajte kumin i dimljenu alevu papriku. Lepo promešajte i nakon minut dodajte mleveno meso.
Promešajte i dobro pritisnite, dok se mleveno meso ne izdrobi i pržite ga oko 10 minuta. Dodajte paradajz i barbikju sos. Posolite.
Smanjite temperaturu i ostavite sos sa mlevenim mesom da vri dok se sasvim ne zgusne, i dok se sos ne zalepi za mleveno meso.
Dodajte pasulj i kuvajte jelo još oko 5 minuta. Ugrejte tortilje oko minut sa svake strane.
Sipajte od nadeva i ukrasite kašikom kisele pavlake.
Savijte na dva dela kao sendvič.
