Način pripreme
Natopite suvo grožđe u brendiju jedan sat, posle ga ocedite i pomešajte sa ostalim sastojcima za nadev (sačuvajte deo belanca).
Trebaćenam dva jednaka pravougaona lista lisnatog testa. Jedan rasporedite na radnu površinu i nanesite nadev ali da ne doseže do krajeva (po želji možete da pospete sa malo šećera). Namažite po krajevima belancem i poklopite drugim listom lisnatog testa.
Prtisnite krajeve da se slepe pomoću belanca i uvijte u rolat, presavijajući samo dva-tri puta, ne vodeći računa da li je čvrsto.
Napravite jedan razrez po dužini, ostavljajući 3-4 cm od vrha i tako dva dobijena dela uvijte jedan s drugim u lepu pletenicu. Ne brinite se da će se nadev razliti svuda, tako će čak biti efektnije.
Namažite umućenim jajetom i ispecite prema uputstvu na pakovanju lisnatog testa.
Pomešajte sastojke za glazirajući preliv i prelijte pletenicu. Stavite na kratko u već isključenu rernu da se brže osuši.
Servirajte sa slatkim desertnim vinom na prazničnoj trpezi.
