Božićna pletenica

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k73516k869
Božićna pletenica
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 7
27/05/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"I u centar praznične trpeze stavite ovu jedinstvenu božićnu pletenicu, koju će svi želeti da probaju"

Potrebni sastojci

  • lisnato testo - 500 g
  • jaja - 1 komad
  • Za nadev
  • belanca - 2 komada
  • suvo grožđe - 100 g, tamno
  • bademi - 100 g, namrvljeni
  • orasi - 100 g, namrvljeni
  • brani - 100 ml
  • sušene smokve - po ćelji (ili drugo sušeno voće)
  • cimet - 1 kašičica
  • oraščić - 1/2 kašičica, u prahu
  • Za preliv
  • šećer - 50 g
  • šećer u prahu - 120 - 130 g
  • voda - 5 ml
  • med - 1 kašika
  • vanilin šećer - 8 g
* merne jedinice

Način pripreme

Natopite suvo grožđe u brendiju jedan sat, posle ga ocedite i pomešajte sa ostalim sastojcima za nadev (sačuvajte deo belanca).

Trebaćenam dva jednaka pravougaona lista lisnatog testa. Jedan rasporedite na radnu površinu i nanesite nadev ali da ne doseže do krajeva (po želji možete da pospete sa malo šećera). Namažite po krajevima belancem i poklopite drugim listom lisnatog testa.

Prtisnite krajeve da se slepe pomoću belanca i uvijte u rolat, presavijajući samo dva-tri puta, ne vodeći računa da li je čvrsto.

Napravite jedan razrez po dužini, ostavljajući 3-4 cm od vrha i tako dva dobijena dela uvijte jedan s drugim u lepu pletenicu. Ne brinite se da će se nadev razliti svuda, tako će čak biti efektnije.

Namažite umućenim jajetom i ispecite prema uputstvu na pakovanju lisnatog testa.

Pomešajte sastojke za glazirajući preliv i prelijte pletenicu. Stavite na kratko u već isključenu rernu da se brže osuši.

Servirajte sa slatkim desertnim vinom na prazničnoj trpezi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: