Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Janija»Boranija sa svinjskim mesom u šerpi

Boranija sa svinjskim mesom u šerpi

Boranija sa svinjskim mesom u šerpi
Fotografije: Iliana Dimova
2 / 4
29/05/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Je l ćete dodati kiselo mleko pre serviranja?"

Potrebni sastojci

  • boranija - 500 g (sveža)
  • svinjsko meso - 500 g, polumasno
  • luk - 2 glavice
  • beli luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • paprika - 1 crvena + 1 zelena
  • mirođija
  • peršun
  • čubar
  • biber
  • ulje - 50 ml
  • brašno - 2 kašike
  • aleva paprika - 2 kašike
  • paradajz - 150 ml, mleven
  • šećer - 1 kašičica
  • voda - 500 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Luk, šargarepu, paprike i beli luk sitno iseckajte. U šerpu stavite ulje.

Dodajte meso, isečeno na komade, pa ga malo propržite. Dodajte iseckano povrće i malo vode, da se prodinsta.

Dodajte iseckanu boraniju. Dinstajte još 5 minuta. Dodajte alevu papriku i brašno, pa sipajte vruću vodu. Kada proključa, onda smanjite vatru i ostavite da se krčka još 40 minuta.

Dodajte rendani paradajz, šećer, so i ostale začine. Ostavite još 15 minuta. Nakon što sklonite sa vatre, dodajte sitno iseckan peršun.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: