Način pripreme
Meso se usitni i zaprži u masnoći. Ostavlja se da se ocedi, a u istoj masnoći se izdinstaju usitnjeni luk i beli luk, đumbir i kari.
Smesa treba da se krčka oko 2 minuta, dok se za to vreme rastrese nekoliko puta.
Posle se u nju dodaju kora i sok od limete. Naliva se i kokosovo mleko. Kada smesa provri stavlja se svinjetina u nju.
Jelo se posipa začinima i ostavlja se na thoj vatri oko 1 sat, meša se s vremena na vreme. Gotovo jelo se servira sa listićima korijandera.
