Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Male Pogače»Duguljaste pogače za sendvič

Duguljaste pogače za sendvič

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
Šef kuhinje
2206494262
Duguljaste pogače za sendvič
Fotografije: Yanitsa Nikolova
1 / 2
17/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
5
"Koliko takvih pogača možemo da pojedemo, nećemo priznati, zato što nas je sramota"

Potrebni sastojci

  • voda - 250 ml, topla
  • ulje - 100 ml
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašika
  • sveži kvasac - 25 g ili 8 g, suv
  • brašno - 500 g
  • Još
  • majonez - za mazanje
  • maslac - 60 - 70 g
  • nadev - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu se stavlja voda, kvasac, šećer, brašno sa solju i uljem.

Zamesi se meko testo. Podeli se na jednake lopte pre nego što naraste. Svaka se razvija u elipsast tanak kalup od 2 milimetra.

Uvija se u rolat i stavlja se u posudu za pečenje postavljenu papirom, blago namazan. Odozgo se stavlja streč folija i raste jedan sat.

Posle se mažu majonezom pomoću četke. Stavljaju se u hladnu rernu i uključuje se na 200 stepeni.

Peku se dok ne dobiju zlatastu boju. Malo pre nego što budu gotovi, maslac se zagreva na kratko dok se ne pojave balončići.

Kada se pogače izvade, svaka se preliva sa 1-2 kašike maslaca. Nakon toga se ohlade na rešetki.

Nakon razvijanja, po želji se stavlja nadev po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: