Način pripreme
Spanać operite, očistite ga od drški, pa sitno ga iseckajte, zajedno sa lukom.
U šerpu sipajte određenu količinu vode i zagrejte, dok ne proključa.
Dodajte iseckan spanać i pirinač. Kuvajte 20 minuta na umerenoj vatri bez poklopca, da ne bi proključalo sve, jer se stvara pena.
U tiganju zagrejte ulje, propržite sitno iseckan luk, da omekša, sklonite tiganj sa vatre i dodajte alevu papriku, mešajući bez prestanka.
Sipajte zapršku u šerpu i ponovo promešajte.
Dodajte so po želji i sitno iseckane listove sveže nane.
Ostavite malo na vatri, da se pirinač lepo skuva.
Poslužite čorbu od spanaća sa kiselim mmlekom i belim lukom.
Ukusna domaća čorba od spanaća sa zaprškom iz bakinog teftera.
Prijatno!
