Način pripreme
Tikvice se iseku po dužini na kriške debljine 0, 5 cm.
Potapaju se u umućeno jaje, posle u brašno i isprži se dok ne porumeni.
Ostavlja se da se ohladi.
Tikvice se namažu majonezom i uvijaju se u rolnice.
Preostali majonez se muti sa malo kiselog mleka, dok se ne dobije tečna konzistencija, začinjava se mirođijom, solju i biberom i njom se preliva odozgo.
