Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Slani Rolat»Napolitanska palačinka

Napolitanska palačinka

Elena MatevaElena Mateva
Pomoćnik kuvara
96212
Napolitanska palačinka
Fotografije: Kristian Aleksandrov
1 / 2
27/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Dajte nam palačinke sa ovakvim nadevom i nemojte nas tražiti više"

Potrebni sastojci

  • testo
  • jaja - 6 komada
  • brašno - 1 šolja
  • sveže mleko - 2 šolje
  • so - prstohvat
  • nadev
  • pečurke - 300 g, iseckane
  • luk - 1 glavica
  • mleveno meso - 1 kesica (250 g)
  • brašno - 1 kašika
  • maslac - 1/2 pakovanja
  • kačkavalj - 150 g, za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja umutite mikserom. Dodajte sveže mleko, brašno i so. U pravougaonu tavu otopite pola pakovanja maslaca. Isipajte testo. Pecite dok ne dobije braon boju, na 250 stepeni.

Dok se palačinka peče, napravite nadev. U tiganju sa malo maslaca prodinstajte pečurke i sitno iseckan luk.

Kada se malo prodinstaju, dodajte mleveno meso, 1 kašiku brašna i malo vode. Pržite dok meso ne bude gotovo.

Izvadite palačinku i dok je još vruća, u jedan kraj palačinke stavite nadev /u uži/. Uvijte u rolat. Preko posipajte rendani kačkavalj. Pecite dok kačkavalj ne porumeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: