Način pripreme
Jaja umutite mikserom. Dodajte sveže mleko, brašno i so. U pravougaonu tavu otopite pola pakovanja maslaca. Isipajte testo. Pecite dok ne dobije braon boju, na 250 stepeni.
Dok se palačinka peče, napravite nadev. U tiganju sa malo maslaca prodinstajte pečurke i sitno iseckan luk.
Kada se malo prodinstaju, dodajte mleveno meso, 1 kašiku brašna i malo vode. Pržite dok meso ne bude gotovo.
Izvadite palačinku i dok je još vruća, u jedan kraj palačinke stavite nadev /u uži/. Uvijte u rolat. Preko posipajte rendani kačkavalj. Pecite dok kačkavalj ne porumeni.
