Način pripreme
Operite jagnjeće glavice i stavite ih u veliku šerpu da se kuvaju. Kad se stvori pena, skinite je.
Prebacite u ekspres lonac sa čistom vodom i malo soli i kuvajte i kuvajte određeno vreme, zavisi od vašeg lonca.
Ako nemate takav lonac, kuvajte u istom u koji ste ih stavili.
Kad se skuva, odvojite od kostiju.
Sa ovim predivnim mesom možete pripremiti ukusnu jagnjeću supu ili pirinač u plehu.
