Način pripreme
Izaberite pleh prema dužini ražnjića tako da kad stavite na ivicu pleha meso da vidi iznad dna pleha.
Prethodno 24 sata marinirajte pileće meso, pomešajte kiselo mleko sa svim začinima i lepo uvaljajte meso.
Poklopite posudu folijom i držite u frižideru. Kad bude gotovo, nabodite meso na dva uporedna ražnjića. Stavite ih na prethodno odabran pleh, uvijen folijom.
Pecite u rerni oko 30-40 minuta na 180 stepeni.
U međuvremenu pripremite sos od kiselog mleka, prženih krompira i paradajza.
Izvadite piletinu i isecite na na male, duge štapiće. Ugejte malo tortilje, napunite ih piletinom, krompirom i paradajzom.
Pospite sosom od kiselog mleka, uvijte i servirajte.
