Pretraga sajta

04. sep.

Klen (Mugil cephalus) poznat još kao morski cipal, predstavlja ribu iz porodice cipala, kojoj još pripadaju još tanko ustni cipal, ilir i platina. Među njima jedino se klen više kupuje. Težina može da mu dostigne do 5...

Marinirani klen u teglama

02. dec.

Očistimo klena od unutrašnjosti. Odvajamo glave i repove ribe. Operemo ribu. Sečemo je na komade debljine oko 1 prst i 1/2. Stavljamo ih u duboku posudu na dno. Pomešamo 10 delova vode i 1 deo soli i prelivamo. Ribu operemo...

Dinstani klen sa celerom

04. jul

Očišćeni i dobro oprani parčići ribe se poređaju u maslacem namazanu šerpu. Prelivaju se vodom i dodaju se isečene na parčiće šaragrepe, celer i peršun. Posipa se solju i naprska se sirćetom. Poklapa se i ostavlja da se...

Pečeni klen u rerni

12. okt.

Očistimo svaku ribu klen od iznutrica i krljušti i operemo dobro hladnom vodom. Posolimo ribu solju i biberom i poređamo u posudu za pečenje. Sečemo limun na kriške i stavljamo u svaku ribi po nekoliko. Začinjavamo...

Trikovi kod spremanja klena

29. sep.

Klen je jedna od riba koja je česti gost na našoj trpezi. On može biti morski ili rečni. Kod nas je više zastupljen rečni klen. Da bist ovu ribu brzo spremili, a da pritom bude i ukusna, treba da vodite računa o njenoj...

Ishrana kod problema sa žučem

25. dec.

/undefined /undefined /undefined Svaki četvrti stanovnik planete ima problem sa žučem. Deo bolesnih čak i ne sumnja da ima zdravstvenih problema. To je zato što se često meša sa simptomima gastritisa, povišene kiseline, težine...

Ishrana kod upale žuči

26. mart

Kako živeti sa problemima sa žuči nosi sa sobom dosta pitanja. Pre svega pojavljuje se pitanje ishrane. Hrana, kako može da razboli, tako može i da izleči. Na primer, hladna hrana može biti uzrok grčenja pilorusa želuca,...

Koje meso može da se jede kod problema sa želucem i žučnom kesom?

08. april

Kod problema sa želucem i žučnom kesom obavezna je stroga dijeta. Nije dozvoljena pikantna hrana, pržena hrana, slano, kiselo, ljuto. preporučuje se da su namirnice pre svega kuvane ili pečene, ali bez začina. Dozvoljava...

Javor

03. nov.

Javor /Acer/ je rod drveta i žbunova koji pripada porodici Sapindaceae. Prema nekim tvrdnjama, latinski naziv ovog drveta potiče od reči acris (oštar) jer se tvrdo drvo u prošlosti koristilo za pravljenje koplja. Javor...

Dijeta prema genotipu

21. okt.

Danas svako bez problema može da dobije informacije o tome kako da se pravilno hrani. Međutim, ovo često nije dovoljno za održavanje dobre figure. Razlog za to se krije u pravilu da svako treba da se hrani na način koji...

Iverak

31. jul

Iverak (Psetta maxima) je spljoštena riba, čije se oči nalaze sa gornje strane. Ima veoma specifičan oblik - spljoštena i asimetričan oblik u obliku romba. Najčešće se može sresti oko atlanske obale Evrope i nešto ređe...

Iskušenja kuhinje u Severnoj Francuskoj

11. okt.

Severna Francuska ima dosta opštih crta sa nekim delovima Engleske, ali postoji jedna osnovna razlika - Francuzi žive da bi jeli, dok Englezi jedu da bi živeli. Geografiski uticaji Kuhinja Severne Francuske može da se...