Način pripreme
Operemo paradajz, isečemo poklopce, izdubimo i pasiramo unutrašnjost.
U zagrejanom maslacu zapržimo sitno isečen luk i dodajemo mleveno meso, mešamo, dok mleveno meso ne posivi i dodajemo opran i prethodno poparen pirinač, sitno isečen peršun, biber i so.
Kuvamo 10-15 minuta i dodajemo pasiran paradajz, ostavljamo na ringli još 10 minuta, sklanjamo i dodajemo prethodno umućena jaja i cimet.
Gotovim nadevom punimo pardajz, stavljamo poklopce, ređamo ih u posudu za pečenje i prelivamo istoplljenim maslacem, posipamo prezlama, malo šećerom i solju.
Pečemo oko sat i po u umerenoj rerni.
Komentari