Dijeta 40-30-30 ili dijeta Zona je jedan od najpopularnijih planova ishrane. Ako treba da se rešite viška masti, ovo je opcija koju treba da razmotrite.
Kreirao je dr Barri Sears 1995. godine, a Zona je niskokalorična dijeta. Obećava sagorevanje masti (čak i dok spavate) bez osećaja gladi. Strategija je da uravnotežite unos tri hranljive materije: masti, ugljenih hidrata i proteina.
Zona ne garantuje trenutni gubitak težine. Možete očekivati da ćete izgubiti oko kilograma u prvoj nedelji, ali sav gubitak težine će biti od masti, a ne od mišića ili vode.
Dijeta 40-30-30 uključuje tri obroka dnevno i dve užine dnevno. Svaki obrok je kombinacija proteina, ugljenih hidrata i masti. Proteini sa niskim sadržajem masti (piletina bez kože, ćuretina, riba...), niskoglikemični ugljeni hidrati (uglavnom voće i povrće) i mali deo zdravih masti (maslinovo ulje, avokado, bademi...). Dobijanje omega-3 masnih kiselina je veoma važno u ovoj ishrani.
Što se tiče zabranjenih proizvoda, nema potpuno zabranjenih proizvoda. Međutim, ako su ugljeni hidrati glavni oslonac vaše ishrane, možda će vam biti teško da se prilagodite ovom planu obroka. A upravo namirnice poput hleba, testenine ili žitarica ne igraju glavnu, pa čak ni sporednu ulogu.
Takođe se preporučuje izbegavanje raznih namirnica, uključujući voće i povrće koje ima relativno visok sadržaj šećera (kukuruz, šargarepa, banane...), masno crveno meso i žumanca.
Odnosi su veoma važni u zoni. Veoma su specifični i svi obroci treba da budu isti: 40% ugljenih hidrata, 30% proteina i 30% masti.
Da biste ove procente primenili u praksi, podelite tanjir na tri jednaka dela. Jedna trećina tanjira su proteini, a preostala dva dela su voće i povrće bez skroba. Na kraju se dodaje prstohvat mononezasićenih masti. Preporučuje se kašika devičanskog maslinovog ulja ili orašastih plodova kao što su bademi.
Što se tiče kalorija, ciljajte na 1.500 kalorija dnevno za muškarce i oko 1.200 za žene koje prate ovaj plan ishrane.
S obzirom na veliku količinu povrća, ovo je dijeta koju vegetarijanci i vegani lako mogu pratiti. Zona takođe nudi opciju ishrane bez glutena jer ne podstiče konzumaciju pšenice, ječma ili raži. Međutim, ako želite da se potpuno odreknete glutena, i dalje morate da pogledate etikete na hrani.
Takođe, ishrana 40-30-30 sadrži malo soli jer se stavlja naglasak na svežu hranu, a ne na prerađenu hranu bogatu natrijumom.
Komentari