Način pripreme
Razmutite kvasac sa malo mlake vode, dodajte šećer i 1 kašiku brašna. Ostavite da kvasac naraste.
Prosejte brašno i napravite udubljenje. Dodajte so i isipajte kvasac. Sipajte mlaku vodu i zamesite meko testo. Pokrijte testo krpom i ostavite ga na toplo mesto, da se udvostruči.
Umutite jaje i dodajte ga vurdi. Promešajte.
Dobijeno testo rasporedite preko nabrašnjene površine. Premažite sitnim sirom i jajetom. Uvijte u rolat i napravite pogaču.
Stavite pogaču u tavu, koju ste obložili papirom za pečenje. Ostavite testo da ponovo naraste.
Pecite dok ne bude pogača gotova u zagrejanoj rerni do 180 stepeni.
