Način pripreme
Dženarike operite i ostavite da se osuše.
Na dno svake tegle sipajte po 1 ravnu kašiku soli i 1/2 kašike šećera, sirće, 2-3 čena belog luka, po nekoliko zrna belog luka, piment, nekoliko strukova mirođije (može i celer).
Napunite teglu zelenom dženarikom i sipajte proključalu vodu. Zatvorite tegle i okrenite ih nadole.
Okrećite tegle s vremena na vreme u toku nekoliko dana. Zatim stavite turšiju od dženarike na hladno i tamno mesto.
