Način pripreme
U ekpres loncu u maslacu propržimo isečeno meso divljači.
Prelivamo vrelom vodom da je pokrije.
Dodajemo povrće - krompir /ceo oljušten, jedan izrendan sitnije/, luk, paprike, paradajz i šargarepu krupnije isečeneu, čenove belog luka.
Jabuke sečemo na četiri dela. Dodajemo i paprike - malo zapečene.
Brašno rastvaramo u vinu i stavljamo u šerpu.
Stavljamo začine i masline. Posolimo i ostavljamo da se krčka 60 minuta.
Ide uz suvo crno vino i domaći hleb.
