Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Divlja車nicle»Kotleti od srne sa pireom od kestenja

Kotleti od srne sa pireom od kestenja

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Pomoćnik kuvara
323108216119
Kotleti od srne sa pireom od kestenja1 / 2
25/01/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Jedno dosta drugačije, ali veoma ukusno jelo"

Potrebni sastojci

  • kotleti - 1 kg, srnetina
  • brašno - polovina kašike
  • maslac - 1 kašika
  • šargarepa - 1 komad
  • celer
  • luk - 1 glavica
  • vino - 1 kašika
  • slatko od borovnica - 1 kašičica
  • kestenje - 100 g
  • sveže mleko - 1/2 šolje
  • šećer - 1 prstohvat
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Istucamo kotlete pažljivo, začinjavamo biberom i solju, nakon toga uvaljamo u brašno i pržimo u vrućem maslacu.

U istoj posudi zapržimo povrće. Kada se zaprži dodajemo vino. Nakon što ispari dodajemo malo bujona od mesa. Dodajemo slatko od borovnica.

Ostavljamo da sve vri oko 20 minuta.

Serviramo divljač na kanapeu od pirea od kestenja, koji smo spremili od skuvanog i pasiranog kestenja, s mlekom, prstohvatom šećera i malo soli po ukusu.

Kotleti od srne sa pireom od kestenja su gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: