Način pripreme
Pileća srca isecite na pola i dobro isperite vodom. U tiganju sa uljem ih propržite, a zatim dodajte sitno iseckan luk i beli luk.
Kada promene boju, dodajte krompir, isečene na tanke kolutiće, slaninu - isečenu i prethodno pečenu u suvom tiganju. Dodajte so, biber, majčinu dušicu i struk ruzmarina.
Sipajte vruću vodu, da pokrije sastojke i kuvajte na tihoj vatri, dok ne budu gotova.
Na kraju posipajte malo brašna, promešajte i nakon 1 minuta sklonite sa vatre. Poslužite sa sitno iseckanim peršunom.
