Način pripreme
Meso sečemo na kockice i u njega dodajemo prstohvat soli i 1 supenu kašiku ulja. Lepo promešamo i stavljamo u ugrejan glineni sač (sač stavljamo na hladnu ringlu, inače će pući), često mešamo da meso ne ostane živo.
Kad meso bude polugotovo, dodajemo i povrće (povrće takođe očistimo i sečemo na ne mnogo velike komade), oljuštene paprike dodajemo pred sam kraj.
Čim povrće omekša, dodajemo so, koliko je potrebno, posipamo prstohvatom čubra i mešamo još 1-2 minuta, nakon toga skidamo sač sa vatre i posipamo rendanim kačkavaljem.
