Način pripreme
Kajsije, koje ste očistili od koštica, sameljite pomoću mašinice, koja odvaja kožicu.
Dobijeni pire od kajsija sipajte u tavu. Posebno skuvajte sirup od šećera i vode.
Neka se malo ohladi i isipajte ga u posudu sa pireom od kajsije. Sipajte onoliko šećernog sirupa, koliko želite da nektar bude gust.
Dobro promešajte, isipajte u faše i dobro zatvorite. Sterilišite nektar od kajsija 5 minuta.
