Jolini rolati sa pršutom i mocarelom

23/07/2018
"Tajna sočnih rolata je..... pa pročitajte recept i otkrićete "
Priprema20 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno40 min.
Porcije3
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano517
  • Pregledi tokom meseca8
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • pileći file - 650 g
  • so
  • biber
  • crvene paprike - 1 - 2 komada (pečena iz konzerve)
  • mocarela - 100 g
  • pršuta krudo - 4 - 6 slajsa
  • pesto đenoveze - 3 - 4 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo pileće grudi kao leptir, treba da dobijemo tanke i velike pileće šnicle (ja sam dobila tri šnicle). Čekićem, njegovom glatkom straanom istanjimo meso, pazimo da ga ne iskidamo i ravnomerno začinimo solju i biberom.

Namažemo meso pestom (na svako parče mesa po jedna kašičica pesta) preko stavljamo list crvene pparike i parče mocarele.

Stavljamo jedno parče mesa preko providne folije i uvijamo u čvrst rolat. Ivice folije vežemo na čvor. Na isti način pripemamo i druge.

U šerpu stavimo vodu da provri i stavljamo rolate. Voda treba da ih pokriva.

Kuvamo oko 15 minuta. Vadimo rolate i skidamo foliju.

Uvijamo pršutu oko rolata i pržimo u ugrejanom tiganju sa malo maslinovog ulja ili ulja, 2 minuta, da pršuta dobije zlatnu boju.

Pileće rolate servirajte po želji.

Bon apeti!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar