Način pripreme
Girice operite u đevđiru pre nego što se potpuno odmrznu, posle ih ocedite
U kesi ili na novinama pomešajte dve vrste brašna, sipajte ribu i pažljivo mešajte da se brašno zalepi. Uzmite okrugao pleh, namažite ga uljem i poređajte girice.
Odozgo prelijte uljem i pecite u dobro ugrejanoj rerni na oko 200-240 stepeni oko 10-15 minuta. Kad se ispeče, pospite sa malo soli i iscedite limun.
Servirajte odmah u plehu. Odlično meze za pivo, toliko su hrskave, kao pržene.
