Jagnjetina sa pirinčem u šerpi
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Jagnjeće Varivo»Jagnjetina sa pirinčem u šerpi

Jagnjetina sa pirinčem u šerpi

Jagnjetina sa pirinčem u šerpi
Fotografije: Stoyanka Rusenova
25/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno65 min.
Porcije3
"Ostavite da se dinsta na tihoj vatri i gladno gutajte dok ne bude gotovo"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće meso - 1 kg sa kostima
  • pirinač - 1 šolja, biserni
  • mladi luk - 2 - 3 struka
  • ulje - 3 supene kašike
  • nana - 10 listova, sveža
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • za marinadu
  • biber - 1 kašičica
  • ulje - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • biber - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Jagnjetinu posipamo začinima za marinadu i ostavljamo da odstoji bar 30 minuta.

U šerpu stavljamo ulje, kad se ugreje - i meso, pržimo ga sa obe strane.

Sipamo vodu, koliko da pokrijemo samo meso.

Posolimo pre nego što stavimo poklopac.

Kuvamo 20-25 minuta.

Za to vreme isečemo luk i dinstamo u ulju.

Operemo pirinač i njega dodajemo u luk, posolimo. Sve to sipamo u šerpu u meso.

Sipamo 3 1/2 šolje od bujona u kome smo kuvali jagnjetinu.

Dodajemo isečenu nanu.

Ostavljamo jelo na vatri dok pirinač ne bude gotov.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: