Način pripreme
Jagnjetina se iseče na zalogaje. Stavljamo da se prži na maslacu dok ne pocrveni. Posolimo po ukusu i začinimo biberom.
Sipamo 1.5 šolju tople vode i ostavljamo da se kuva sve dok ne bude gotovo. Pirinač operemo i propržimo u malo maslaca. Posolimo, sipamo 3 šolje vode i kuvamo dok ne upije vodu i ne omekša.
Ako je potrebno dodajemo još vode. Gotovo meso serviramo sa pirinčem i posuto iseckanim zelenim peršunom.
