Način pripreme
Višnje se operu i svaka voćka se probode čačkalicom na dva ili tri mesta. U veliku teglu se stavlja malo višnji, posipaju se šećerom i oraščićem i ponovo se prekriva višnjama.
Tako se ređaju slojevi voća i šećera sa muskatnim oraščićem. Na kraju se stavljaju karamfilići i sve se preliva votokom.
Otvor tegle se prekriva čvrstim platnom i vezuje se dobro užetom ili lastišem, da ne spada. Tegla se ostavlja na mesto sa direktnom sunčevom svetlošću 2 meseca.
Na svaka dva dana tegla treba da se rastrese. Nakon 2 meseca višnjevača se procedi kroz sitno sito i rasporedi se u flaše. Čuva se u frižideru.
