Način pripreme
Zagrejte maslinovo ulje u šerpi, dodajte iseckanu pančetu i dinstajte nekoliko minuta.
Dodajte suvu ljutu papriku i biber, promešajte i dodajte sitno iseckan crni i beli luk.
Neka se sve prži oko 8 minuta, sipajte paradajz, smanjite vatru i dinstajte 15-20 minuta.
U međuvremenu skuvajte testenine i ocedite. Dodajte ih sosu, zajedno sa 1/2 šolje vode iz šerpe gde su se kuvale, pa mešajte nekoliko minuta.
Posipajte preko pekorino i servirajte.
