Način pripreme
Lignju zajedno sa pipcima dobro očistimo od kožice koje liče na nešto plastično što se stvorilo u unutrašnjosti. Dobro operemo i ocedimo od vode.
U posudi pomešamo maslinovo ulje, izgnječeni beli luk, soja sos, senf, kečap, origano (po želji) i beli biber. Promešamo.
Lepo namažemo lignju dobijenom marinadom i ostavljamo da odstoji na hladnom minimum 30 minuta, najbolje oko sat vremena.
Lignju pečemo na prethodno ugrejanom i namazanom roštilju dok ne bude gotova.
Pečenu lignju serviramo isečenu na krugove, samostalno sa kriškom limuna ili u društvu svežeg povrća po vašem izboru.
Neka vam je ukusno!
