Način pripreme
Sve sastojke za marinadu sipajte u šerpu i zagrejte smesu oko 15 minuta na umerenoj vatri. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Stavite prepelice u posudu za pečenje i sipajte preko njih dve trećine marinade. Ostatak marinade sačuvajte za prelivanje tokom pečenja.
Unapred zagrejte roštilj na srednju temperaturu. Prepelice ostavite da se mariniraju oko 30 minuta na sobnoj temperaturi, nakon toga pecite po oko 4 minuta sa svake strane dok stalno polivate marinadom.
Sklonite gotove prepelice s vatre i odmah ih servirajte.
Marinirane prepelice na roštilju su sjajne, obavezno ih probajte.
