Način pripreme
U posudu sa uljem sipamo začine i mešamo viljuškom. Četkom mažemo pile sa svih strana.
U pravougaonu posudu za pečenje na dno sipamo 2 šolje krupne morske soli, koju zaravnamo kao koru, odozgo se stavlja marinirano pile i pečemo u zagrejanoj rerni na 170 stpeni 1 sat dok ne bude gotovo.
Izvadi se iz posude za pečenje i očisti se so koja se odozdo zalepial, pile se stavlja u tanjir.
Sprema se garnirung, tako što se prvo skuva boranija, ocedi se i sipa se u tanjira. Dodaju se listići tušta, isečena mirođija sa listovima bosiljka i čenovi belog luka.
Začinjava se začinima po ukusu i servira se pile sa čudesnim garnirungom i čašom hladnog piva!
Đakonija!
