Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kolač sa crnim vinom

Kolač sa crnim vinom

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
7992553k245
Kolač sa crnim vinom
Fotografije: Albena Asenova
1 / 4
05/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
8
"Ne treba da birate između parčeta kolača ili čaše vina, jer ovaj desert kombinuje oba"

Potrebni sastojci

  • maslac - 125 g
  • smeđi šećer - 180 g
  • šećer - 150 g, beli
  • jaja - 3 komada
  • brašno - 200 g
  • pomorandža - 1 komad
  • crno vino - 250 ml
  • kakao - 60 g
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • soda bikarbona - 1/4 kašičice
  • so - prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Omekšali maslac se muti sa dve vrste šećera u vazdušastu belu smesu.

Jedno po jedno se dodaju jaja i kora jedne pomorandže. Brašno se seje u posudu u koju se dodaje kakao, soda, prašak za pecivo i so.

Mešaju se dobro. U smesu od maslaca i jaja se u porcijama dodaju suvi sasojci i vino, dodaju se redom.

Pri dodavanju vina smesa izgleda kao da se presekla. Kalup za kola se maže maslacem i posipa kakaom.

Testo za kolač se sipa u kalup i peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Čačkalicom se proverava da li je desert gotov, a ona treba da izađe suva.

Nakon što je gotov, ostavlja se u kalupu oko 15 minuta da se blago ohladi, tek toliko da se izvadi iz njega. Po želji može da se prelije čokoladnom glazurom ili nečim drugim.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: