bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Penjurlija»Vazdušasta mešana penjurlija

Vazdušasta mešana penjurlija

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Početnik
201872326
Vazdušasta mešana penjurlija
Fotografije: Gergana Tsvetanova
1 / 5
05/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
6
"Omiljeni doručak koji se sprema za samo pola sata"

Potrebni sastojci

  • brašno - 600 - 700 g
  • suvi kvasac - 7 g
  • ulje - 3 - 4 kašike
  • sveže mleko - 200 ml, toplo
  • voda - 200 ml, topla
  • jaja - 3 komada (1 žumance se odvaja za mazanje)
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašika
  • maslac - 1/2 pakovanja od 125 g
  • sir - 250 g
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac se rastvara sa šećerom u toplom svežem mleku i vodi i ostavlja se na kratko da se aktivira.

Dodaju se jaja, so i brašno i meša se retko testo (gusta kaša), koje se prekriva i ostavlja na toplom da udvostruči svoj obim.

Naraslo testo se prebacuje u posudu za pečenje na namazan papir za pečenje i pokriva se ravnomerno namrvljenim sirom i maslacem na male parčiće.

Maže se pažljivo umućenim žumancem sa malo ulja.

Peče se na 180 stepeni 25-30 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: