Način pripreme
Prosejte brašno, dodajte so i šećer. U posudi zagrejte mleko i rastvorite kvasac u njemu.
Mešanjem dodajte kvasac u brašno i postepeno dodajte vodu dok ne postane meko testo.
Da bi brže naraslo možete da namažete jednu torbiicu i u nju da sipate testo.
Zavežite je dobro i stavite u posudu sa toplom, ali ne vrelom vodom.
Kada dobro naraste, razvucite u jednu veliku koru i odozgo namažite smesom od sira, jaja i istopljenog maslaca.
Uvijte u rolat i isecite na tri lopte za našu vazdušastu penjurliju.
Preko namazanog papira za pečenje ih poređajte, pospite čubrom i pecite vazdušastu penjurliju sa mnogo sira na 200-220 stepeni dok ne bude gotova.
