bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Dimljeno meso»Svinjski file sa belim lukom i vinom na varnenski način

Svinjski file sa belim lukom i vinom na varnenski način

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Početnik
1k685k154
Svinjski file sa belim lukom i vinom na varnenski način
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 3
30/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
2
"Ovaj predivan domaći sušeni file se priprema za samo 35 minuta i nakon 4 dana je gotov za konzumiranje."

Potrebni sastojci

  • svinjski file - 2 komada
  • so
  • biber
  • aleva paprika
  • crno vino - 1 šolja
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • jaja - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

U veću posudu sipajte oko 3 litra vode. Dodajte so i stavite jaje u vodu.

Kad se jaje pojavi na površini /da se vidi deo koji je veličine dva dinara otprilike/, soli je dovoljno. Izvadite jaje. Dodajte vino i izgnječene čenove belog luka.

Ostavite file da odstoji 30 sati u slanoj tečnosti.

Izvadite ga, osušite i uvaljajte u biber i alevu papriku.

Ostavite u frižideru 3-4 dana da se stegne pre nego što bude gotov za konzumiranje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: