Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Slani Rolat»Svinjski file na poljski način

Svinjski file na poljski način

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
494131163
Svinjski file na poljski način1 / 2
05/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
8
"Za specijalne goste i momente, i za sve one koji vole ukusna jela sa svinjetinom"

Potrebni sastojci

  • svinjski file - oko 2 kg filea bez kostiju
  • kobasica - dimljena (dužine oko 15 cm)
  • ulje - 4 kašike
  • luk - 1 srednja glavica
  • za suvu smesu
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičisa sa začinima
  • beli luk - 1 kašičica u prahu
  • luka - 1 kašičica u prahu
  • celera - 1 kašičica u prahu
  • slačica - 1 kašičica, u prahu
  • biber - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Sjediniti sve sastojke za suvu smesu. Ukoliko je file uvijen u rolat, iseći konac i razviti ga. Kobasicu (ukoliko je cela) staviti preko filea i uviti stegnuti rolat.

Vezati koncem na nekoliko mesta, da ostane stegnut. Namazati uljem i nakon toga uvaljati u pripremljenu suvu smesu.

Zagrejati roštilj sa poklopcem, i staviti file odozgo. Preko njega staviti luk, nasečen na kriške, prekriti poklopcem i peći.

Gotov file naseći na debele kriške i servirati uz prilog po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: